AMARULA CASEIRA !

Amarula  - é um sofisticado licor , destilado da exótica fruta marula , da árvore africana maruleira , misturada  com  creme fresco, torna- se um delicioso licor! 
Eu acho uma bebida deliciosa , mas quando aprendi a receita da Amarula fake  , fiz muito !  
Além de delicioso ,  é um  ótimo presente ! As visitas adoram !

Usei garrafinhas de leite de coco , imprimi e colei etiquetas vintage ,  e fica lindo para visitas e  para presentear! 
ah e para dar uns golinhos também , mas aviso - por ser doce e delicioso , é um perigo... delicioso... 

Aceitam?

Receita da Amarula fake :











 Receita 

- 1 lata de leite condensado 
- 150 ml rum ou conhaque 
- 1 lata creme de leite (s/soro) 
-1 lata cobertura de chocolate ou 1barra chocolate
-1col. baunilha

Derreti o chocolate em micro-ondas , bati todos os ingredientes por 5 minutos  . Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado !


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Estas  são as etiquetas - é só clicar em  cima, copiar  e imprimir -

- E TEM TAMBÉM TORTA COELHO SAPECA!

 Oh que a Páscoa faz comigo!
Viro criança...ou faço coisas que fazia quando as minhas crianças ainda eram crianças! 
E não é lindinho? fui eu quem fiz... by me...

Fazer dois bolos redondos ...já dou a receitinha básica! E para enfeitar só usei aquelas balinhas confeti e açúcar colorido para bochechas e ao redor dos olhos . Cobertura de chantilly e com coco em cima (opcional) pra dar um ar de peludinho...

 Esta receita, este formato de bolo tirei de uma revista antiguiguissima de uma revista Nestlé! aqui pelo scanner dá para ver as manchas do tempo!Oh como é facinho ...só cortar as orelhas nesta forma !

Massa
- 6 claras
- 6 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata as claras em neve e sem parar de bater , aos poucos acrescente as gemas e o açúcar . Continue batendo e junte o leite até formar uma massa bem fofa . Peneire a farinha de trigo com o fermento sobre a massa e misture delicadamente. Coloque em uma forma redonda e asse em forno médio (200ºc) por aproximadamente 40 minutos.

Recheio 
- 2 latas de condensado
- 2 latas creme de leite
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó 

é só fazer como um brigadeiro - o leite condensado e o chocolate , quando estiver quase no ponto , desligue e coloque o creme de leite - fica super macio e deixa o bolo molhado!
delícia...

Feliz Páscoa para todos!

CONVIDO A TODOS A PARTICIPAREM DO SORTEIO DO MEU MESVERSÁRIO - TÔTIESPERANDO AQUIIIII

- MINHA REEDUCAÇÃO ALIMENTAR - COMEÇANDO COM PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA!

Minha reeducação alimentar - 
é eu já fiz - e deu certo - emagreci prá caramba- 
sempre fazia aquelas dietas doidas , milagrosas? milagres assim não existem!

Tudo começou com minha amiga dizendo que tinha marcado nutricionista , e tinha mais uma vaga (não entendi >o que ela quis insinuar?) - fuii né.. mas assim meio incrédula-

a nutricionista me perguntou todos meus hábitos alimentares, do que eu gostava, como eu fazia minhas refeições, tudoo..
Euzinha aqui fazia tudo errado - bem nem tudo, sou daquelas pessoas que come muita verdura, salada, frutas... 

mas o meu maior erro- não me alimentar de manhã - é aí que tem comer bem - eu disse comer bem - não muito... e o meu maior pecado - adorar chocolate, doces... isto tem que comer só um pedaço - porque depois o organismo pede tudo que você nõ comeu - por isto é reeducação alimentar - comer bem e não parar de comer!


é a hora que o metabolismo está a mil - de manhã ao acordar , coma bem - um pão inteiro (sem tirar o miolo , tá>tem gente passando fome>ou então come a metade do pão) ...oh a polêmica aí !! 
-então estou dizendo o que  ela me falou - e que procurei na net - 
MILO DO PÃO NÃO ENGORDA MAIS QUE A CASCA - ISTO É MITO!
então o pão de sanduíche estari ferrado ...

então o pão-   com um pouco de margarina,ou requeijão,queijo branco , o leite desnatado, um achocolatado, frutas... 
depois de 2 horas mais fruta
o almoço comia de tudo, menos fritura- e diminui no carboidratado - comer bem e menos - só isto 

Refeições - 7 por dia-jamais passar fome - isto não emagrece - pelo contrário !

aprendi vários truques com ela -

um deles foi tomar muita água - isto eu sempre tomei - 
e vocês sabiam que a água gelada ajuda a emagrecer - pois o corpo tem que queimar calorias para esquenta-la-  #DICAS

ESTA RECEITA QUE FAÇO SEMPRE - cheia de cereais, sementes  que dão a sensação de saciedade sem comer muito - 

Enroladinhos com uma cenoura crua , e levados ao forno - 

Agora vem a parte - que sou uma perdição para isto - a receita exata - eu não sei - sou daquelas do olhômetro mesmo!

vamos tentar - e vocês tentam em casa e me digam como ficou !

- deixo de molho a proteína de soja texturizada , quando estiver bem inchada, está no ponto

- vou acrescentando carne moída(opcional) 

- 3 ovos

- aveia em flocos

- semente de linhaça

- farinha de soja 

- farelo de trigo

- alho à vontade 

- salsinha
- um pouco de sal >eu uso sal marinho

 - .. e o que mais de cereais vocês tiverem em casa 

- mistura tudo muito bem - faça bolinhos e leve ao forno 

Uma refeição que sacia e alimenta -

Tenho mais dicas ... me aguardem

- CUP CAKES FEITOS PELA FAMÍLIA- E MAIS MUITO MAIS.....

E lá foi a família para a cozinha, com todos os ingredientes para fazer os cup cakes-
E  não é que saíram assim... mais ou menos com cara de cup cake - 
táaa bolinhos pequenininhos fofos com chantilly colorido em cima -( brasilês).
Usei o chantily (que voces verão logo abaixo) , e para dar cor coloquei um pouco da gelatina e as bolinhas de chocolate (surprise-verão lá embaixo >da onde ganhei)!
E as forminhas grandes ganhei da Fernanda Reali

Este lindo porta - bolos - provençal! acabei de ganhar de um concurso de reciclagem que a Mirian  promoveu no blog lindo Cantinho da Mirian
e todo pintado por ela - adorei o presente ! Não é lindo??  Ficou perfeito para os cup cakes!

Se lembram desta promoção do fermento Oetker? que vinha sementes de canafístula-branca-
e não é que eu fiz como estava escrito e eis as duas lindas mudinhas - que já foram doadas para um amigo que tem um sítio !

Na embalagem estava escrito o site da Oetker - www.oetker.com.br - super interessante,com receitas, clubinho de brincadeiras.... 
- e escrevi que tinha plantado e estavam crescendo !  como as árvores são de grande porte - foram plantadas duas mudas no sítio de um amigo - mais duas árvores para o nosso planeta!

E um belo dia o telefone toca - e era uma moça super simpática me falando sobre a minha mensagem deixada no site - 
Me disse que a Oetker me mandaria produtos da oetker-
e gentemmm veio tudo isto de maravilhoso-
 E os cup cakes foram  feitos por causa da euforia desta cesta  linda de produtos - o chantily  batido, a cor veio da gelatina e para enfeitar as choc bolinhas em cima dos cup cakes!
E mais sementes para plantar e distribuir pelo planeta! 
Obrigado à oetker , que me mandou esta linda cestinha com produots tudodibom... e a idéia linda - de fermento que cresce como as sementinhas que crescem  !

- VAMOS FAZER DANETTIIII !!! RECEITA AQUI !!!

Vocês sabem aquele potinho delicioso que as crianças e euzinha! adoram!

E não duram de jeito nenhum na geladeira! 

Vocês também sofrem deste mal? 

Pois  eu tenho a receita, é de família , mentira> eu não sou da família Nestlé , nem da família  Calvin Klein (o que é uma pena) talvez eu ganhasse nas eleições por causa do sobrenome....nem sou jogadora de futebol, nem corrupta, nem mulher morango, mulher lixologa não vale??? tá não vim falar de política - vim mostrar que fiz, faço e sempre fiz aqui em casa> danetii aqui em casa !   

Ingredientes:
- 1 gema (até agora não entendi o porque desta gema?)
- 1 litro de leite
- 4 col.(sopa) maizena
- 1 col.(sopa)margarina
- 1 lata leite condensado
- 2 col.(chá) essência de baunilha
- 6 col.(sopa) chocolate em pó(eu coloco uns pedaços de chocolate em barra> para piorar um pouco...) 
- 1 lata creme de leite (s/soro)

Mãos à obra:
- Numa panela coloque a gema, o leite, maizena, misture tudo e leve ao fogo. Retire do fogo e misture o restante dos ingredientes!

 A minha fiel ajudante Milena - com suas unhas pintadas de preto (mas nela ,fica tão bonito) 
ela usando a nossa batedeira vintage (ganhei de presente de casamento)

- Bata na batedeira por 3 minutos, ainda quente ! 
Coloque em forminhas e leve à geladeira!
Te garanto que também não vai durar !



 

- RECEITA DE CUP CAKE NA CANECA !

Feriado ..em casa ! lembra o que ? comer...comer....ver filme...
e filhos na cozinha! 
Acreditem Milena cozinhou....
eu sempre falava deste bolo em caneca , até mostrei a receita da Taís do Saborear AQUI!

Ela viu num vídeo de adolescentes - uma receita individual 
super simples - eu adorei - agora toda hora podemos pedir- solta um bolo cupcake de caneca aí...
- 1 caneca 
- 1 ovo 
- 4 col(sopa) leite 
- 3 col(sopa) óleo 
- 2 col (sopa) chocolate em pó
- 4 col(sopa) açúcar
- 4 col(sopa) rasa farinha de trigo 
- 1 col(café) rasa fermento em pó 

Coloque o ovo (já quebrado e sem a casca-hãmm) na caneca , 
o óleo, o leite e misture bem.
Coloque  chocolate em pó , açúcar, farinha de trigo e o fermento em pó e bata bem dentro da caneca - 
Coloque por 3 minutos no microondas e está pronto , 
colocamos ovomaltine e estes confeitos depois de pronto!
E fica uma delicia!
e prático para quando se quer comer só um ! o que não foi o caso...

"Eduquemos as crianças e não será necessário castigar os homens!" (Pitágoras) 

- Aceitam um capuccino??Com pap de como fazer o pó para capuccino!!

Com este friozinho- vai bem um capuccino- e que tal fazer você o capuccino com esta receita - Então vamos lá no FAÇA VOCÊ MESMO! 
Eu agarantcho - fica uma delícia- e com o ovomaltine que coloquei de livre e espontânea vontade , fica mais delícia ainda!

Então você vai precisar de - anota aí! 
- 400 gramas de leite em pó (aqui eu usei o desnatado>menos   calorias)
- 50 gramas de Nescafé( propaganda gratuita para Nestlé)
- 200 gramas de açúcar (QUÊEEE? > não coloquei não) - então fica opcional!Eu coloco adoçante ! Daí pode comer aqueles cookies hein? substituição de calorias ...esperta!
- 5 colheres de chocolate em pó (aquele sabe...)
- 1 colher bicarbonato de sódio( para dar espuminha-opcional)
- 1 colher de canela em pó (coloquei 3 > adoro)
- e como eu gosto muito - coloquei umas 5 colheres de ovomaltine!  

É só colocar tudo em uma vasilha , e misturar ! e voa lá -está pronto para consumir > parece propaganda - gente eu não estou vendendo - só estou repartindo o que aprendi! Mas pagando bem- que mal tem!

Tudo misturadinho ! E com cheirinho maravilhoso!

- Olha como rende - deu mais que 500 gramas ! e sem conservantes, aromatizantes, edulcorantes, nada de antes....

-Fez seu crochê? quer engoma-lo com receita da vovó?

Olha aí meu barrado de crochê genteee!!! 

E eu tenho a mania de engomar como minha mãe fazia e faz ainda- 

nem sei se tem alguém interessado nisto ainda! Se vão achar demo dê! Coisa mais careta -  E N G O M A R ! Que mulher é esta?

Heeeloo!! Lúcia Helena - século 21 !

Mas valeu à pena ! Eu acho lindinho na minha cozinha! 

Olha aí minhas latas, minhas canecas(algumas só) , e o escorredor  rosa cute que a Maria(janelas azuis) me deu! Adorei o efeito!

 

E antes que digam a constatação mais óbvia - ela é totalmente doida! tá sou! 

Mas tem algo neste engomar que me leva aos sábados à casa da mãe da gente - era o dia da faxina - e todos entravam na "brincadeira"-sim porque são três filhos e então as tarefas eram escritas em papeizinhos ( tipo amigo secreto da onça) e era limpar chão, passar lustra-móveis, cera em pasta e depois a enceradeira! >ah a cera - tem cheiro melhor que cera na casa - cheiro de casa limpa, cheiro de casa da mãe! E depois de tudo arrumadinho vinham os guardanapos de croché , lindos, engomadinhos ! ah e depois vinham os bibelôs(ah vocês lembram disto?) o vaso com flores, colhidas no jardim-esta parte eu adorava - e de tarde, todo sábado(sagrado) tinha pão feito em casa, cuca.... então era cheiro de cera , limpeza, de pão saído na hora , cheiro de casa dos pais...é, a gente era feliz e não sabia! 

Então para quem quer engomar, ou já engoma e quer aprender o método caseiro da vovó, porque tem produtos prontos para engomar  (o olho da cara) ! 

Anotem- é muito difícil!!
água para ferver - não me perguntem a quantidade, depende de quantas coisas for engomar! 
Tá,tá (apesar de funcionar com olhometro) vou escrever a receita certinha aqui, se não der certo a culpa é da água, da maizena (ohh tô fazendo propaganda gratuita de novo) 
-um litro de água para uma colher de maizena - dissolver uma colher de maizena em um copo d'água fria e misturar na água já fervente!

Mexer até dar o ponto e desligar o fogo(harãm) !
Fica parecendo aquela cola caseira! a cola caseira era com farinha de trigo - me contaram, ouvi assim por cima...

Mergulha o crochê nesta goma e retire o excesso e deixe secar , depois é só passar > quando tiver com tempo , paciência (saco)  e a roupa estiver todinha lá para passar e não tiver mais jeito!
Foi assim que meu trilho demorou , mas chegou!

- PIZZA RÁPIDA !

 

RECEITA DE MASSA - PIZZA RÁPIDA! 

MARIDO PIZZAIOLO PERMITIU A PUBLICAÇÃO!

2 COL.(SOPA) FERMENTO EM PÓ

1 OVO

2 COL.(SOPA) ÓLEO

1 XIC(CHÁ) LEITE

SAL À GOSTO

2 XIC (CHÁ) FARINHA DE TRIGO 

MARGARINA PARA UNTAR

NUMA TIGELA COLOQUE O LEITE E JUNTE O FERENTO. MISTURE BEM ATÉ QUE FIQUE DISSOLVIDO. ACRESCENTE O ÓLEO, O LEITE E O OVO. MISTURE MUITO BEM. AOS POUCOS VÁ ADICIONANDO A FARINHA ATÉ A MASSA FICAR HOMOGÊNEA E QUE DESGRUDE DA TIGELA . LEVA AO FORNO POR 20 MINUTOS.

 MARIDO QUE É O PIZZAIOLO PEGA TODOS OS INGREDIENTES NO OLHÔMETRO MESMO - MISTURA TUDO , AMASSA COM O ROLO DE BATER NO "MARIDO" PÕE NA FORMA  , COLOCA OS INGREDIENTES DA COBERTURA E ESTÁ PRONTO! 

ESTA MASSA É EXCLUSIVIDADE DA FAMILIA LUMI - ESTAMOS PROTEGIDOS PELA LEI NR. 71 - QUALQUER SEMELHANÇA EM OUTRO BLOG ....ADORAREMOS!

 

 

E TEM QUE TER FILHA PARA AJUDAR E O PIZZAIOLO TEM QUE ESTAR COM A VESTIMENTA APROPRIADA DO TIMÃO -INTER!

 MAMI FEZ BOLINHO DE CHOCOLATE E NOZES( BABEM) 
OS MEUS MM'S (MICHEL / MILENA) SEGURANDO A TORTA COM DIREITO A DENTADURA( UMA DENTADURA ESTÁ NA BOCA DA MILENA --SORRISO COLGATE)  E VERMIZINHO (DE GOMA) PRÁ COMPLETAR! NÃO FICA APETITOSA? ??
ANI DO MICHEL DIA 21 E MILENA DIA 30 - TUDO JUNTO!

FAZER 18 ANOS NÃO É FÁCIL NÃO! AGORA TU É UM HOMEM DE RESPONSABILIDADES - UM TRABALHADOR! -
AGORA JÁ PODE VOTAR- OLHA QUE BELEZA FILHO!
PODE SERVIR À PÁTRIA - ESTA PARTE PULA
PODE DIRIGIR - AH ESTA ELE GOSTOU!

 MILENA COM SEUS 12 ANINHOS - É UMA MOCINHA LINDA COM VESTIDO QUE A VÓ FEZ E A BOLSA QUE TIA ANA FEZ ! E TEM UM FUNDINHO DE CRIANÇA AINDA - OLHA AÍ COM A BONECA GABI!SE BEM QUE EU TÔ DE OLHO NA BOLSA E NA GABI TAMBÉM!

- CUCA - PÃO DOCE ALEMÃO!!!

Há pedidos!
Heis aí a CUCA para as amigas blogueiras que viram num post antigo que eu tinha levado a minha famosa cuca para um encontro entre amigas! E em especial para minha amiga CUKA ( cuca para Cuka) do blog http://fazendoartecriandovida.blogspot.com/e para todas as amigas blogueiras que pediram a receita, que é uma receita de família!
aí um pedacinho da cuca, com um cafézinho preto passado na hora, humm!

Receita da Cuca! - Aviso importante aos navegantes>eu sou péssima prá passar a receita, eu faço tudo no olhometro mesmo, por isto tive que pesquisar, falar com aquele homem que é um pão -ops que faz pão - como é o nome dele mesmo> Olivie Anquier(marido da Deborah bloch) , não consegui falar com ele> então eu ia fazendo e a Milena anotando> então é assim:

Receita da Cuca
Para massa:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de margarina sem sal
4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
2 tabletes de fermento biológico

Coloque numa tigela grande o fermento, um pouco de açúcar e o leite morno até o fermento "fementar", daí vai misturando os ovos, o resto do leite, a margarina e a farinha de trigo aos poucos, vá sovando e deixe descansar e crescer!
coloque em formas(no meu caso estou sem fominha quadradinhas) e coloque em cima a farofa , fazendo buraquinhos com a mão e colocando a farofa para ficar bem molhadinha!

Receita da farofa: se experimentar , vai querer comer todinha e não vai ter prá cuca, e é esta farofa doce que faz dela ser diferenciada do pão doce comum!

10 colheres de margarina sem sal
2 xícaras de açúcar
1 pacote de coco ralado (opcional)
raspas da casca do limão(delícia)
e um pouco de leite condensado
1 xicara de farinha trigo
- coloque em uma tigela todos os ingredientes e vá amassando ate formar uma farofa solta , se precisar coloque mais leite condensado ou leite mesmo.
- Agora é só colocar no forno pré-aquecido até crescer e ficar no ponto!Olha esta aquiiiii!

 - Ihhh esta passou um pouquinho do ponto!
Pela foto (que ficou horrível- a foto viu) não dá prá ver que ficou bem macia e molhadinha!
Mais um pedacinho prá voces! cuca virtual! Vale???

Façam eu agarantcho que é uma delícia! Demorou mais saiu a receita!